炭水化物抜きダイエット中にフルーツ（果物）は食べて良い？
私は、目下「炭水化物抜きダイエット」真っ最中なのですが、昨日で9日経過しました。
ダイエットといっても「ゆる～い」ルールで、あまり厳しく制限しておらず、時と場合によっては、ごはんや、パン、麺類などの炭水化物を食べてもいいことにしています。
で、早速、昨日、昼食に麺とごはんを食べることになってしまいました。
10日ぶりに食べた「麺」と「ごはん」
やっぱりおいしいです！
気になる体重は？
順調？
といって良いか分かりませんが、1～1.5㎏ほど、落ちています。
やはり、普段、炭水化物を摂り過ぎているのかもしれませんね。
炭水化物は、体に必要な栄養素ですので（必須では無いという考えもあります）、不足してしまいますと、体への負担が大きくなってしまいます。
ですから、主食のごはんやパン、麺類以外のものから、炭水化物を補給するようにしているのですが、その中の食べ物の一つにフルーツがあります。
最近、フルーツが美味しいので、よく食べるようになったのですが、改めて考えるとフルーツには糖分がたくさん入っているものが多いです。
いくら、炭水化物を制限していたとしても、糖分の多いフルーツを食べてしまっては、
「あまり意味が無いのでは？」
と疑問に思ってしまいます。
でも、実際には、少し痩せてきたので、
「あまり関係ないのかも」
と思う部分もあります。
本当のところ、ダイエット中にフルーツを食べることは、
いいことなのか？
それとも
良くないことなのか？
一体どちらなのでしょう？
今回は、炭水化物抜きダイエット中に、フルーツは食べて良いのか、考えてみたいと思います。
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フルーツは血糖値を上げるの？
フルーツには、果糖が多く含まれていますので、血糖値が上がるのではないか？と思われがちです。
でも、実際のところ果糖では、血糖値は、
少ししか上がりません！
果糖のGI値 ＝ 20
と、イメージとは逆に、食べても血糖値は、少ししか上がらず、インスリンの分泌もほとんどされないという、うれしい性質を持っています。
血糖値の観点からすると、炭水化物抜きダイエット中でもフルーツを食べることは、なんら問題ないと言えます。
日本糖尿病学会でもフルーツは、食事療法において血糖値を上げにくい食品として見直されており、1日80kcal分のフルーツを摂取することを推奨しています。
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炭水化物抜きダイエットと果糖の関係は？
フルーツは、一般的に美容と健康に優れた食べ物だと認識されています。
ＴＶや雑誌でフルーツを取り上げた「○○ダイエット」や「○○でキレイになる」などと、話題になることも多いですので、実践したことがある人もいらっしゃると思います。
フルーツには、体に良いビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれていますし、ボリュームもあって、満腹感や満足感が得られやすいので、ダイエットに向いている食材です。
まして、血糖値を上げないとなると、糖尿病でダイエットをしたい人にとっては、食べるべき食材の一つと言っても過言ではありません。
「じゃあ、これからは、フルーツをガンガン食べまくるぞ！」
「なんなら、フルーツだけでいいじゃん」
とお思いの方、
ちょっと、お待ちください。
フルーツを食べ過ぎると、間違いなく太ります。
なぜならフルーツには、果糖が多く含まれているからです。
果糖は、立派なエネルギー源です。
体内に吸収されると、ブドウ糖に変換されたり、中性脂肪の合成に利用される働きがあります。
果糖は、吸収されるスピードが遅く、ブドウ糖に変換される量が少ないので、血糖値が上がりにくいという性質を持っている反面、中性脂肪に変換されるスピードがブドウ糖や砂糖と比べて早いという性質を持っています。
ですから、食べ過ぎると中性脂肪がたっぷりついて、間違いなく太ります。
ダイエットと思って、ガンガンフルーツを食べてしまいますと、痩せるどころか逆に太ってしまうので、食べ過ぎには注意しなくてはいけません
まとめ
フルーツに含まれている果糖は血糖値を上げにくいい性質があります。
ですから、血糖値改善の為の炭水化物抜きダイエットが目的であれば、積極的に摂取しても問題ないのではないでしょうか。
ただ、フルーツには果糖だけでなく、ショ糖やブドウ糖も含まれています。
中には、比較的、血糖値が上がりやすい果物もありますので注意が必要です。
また、果糖は中性脂肪に代わりやすいので、食べ過ぎには十分注意しましょう。
私は、ここ数ヶ月、ほぼ毎日といって良いほど、果物を食べています。
好きなフルーツが旬の時ですと、朝昼晩食べてることもあります。
それでも、炭水化物抜きダイエットをすると、体重が落ち始めています。
炭水化物抜きダイエット！なかなかのもんです！
フルーツの量を減らせば、もっと痩せるのかもしれません。
でも、身体的にも精神的にもそれだけは、やめられそうもありません。
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