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妊娠糖尿病でもOK?市販されているオススメのおやつは?大豆編

      2016/05/30

妊娠糖尿病でもOK?市販されているオススメのおやつは?アイス編 からの続きです。

 

皆さんは、低糖質のお菓子と言えば、何を思い浮かべますか?

 

色々あると思いますが、私の場合、

 

大豆

 

です。

 

大豆は、GI値が30位と非常に低く、非常に栄養価の高い食品です。

 

大豆を原料としたおやつは、体にも良いですし、血糖値も上がりにくいというメリットがありますので、非常にオススメです。

 

今回は、大豆のおやつについて、お伝えしたいと思います。

 

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こんなにすごい!大豆の栄養パワー

大豆は、

 

「畑の肉」

 

と呼ばれるほど、肉や卵に勝るとも劣らない、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

 

この大豆のたんぱくには、必須アミノ酸がバランスよく含まれており、血中コレストロールを下げたり、肥満を解消するなど、体にとって良い作用を及ぼすことが分かっています。

 

また、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ビタミンE、B1、葉酸など、様々な栄養素が含まれていますので、非常にバランスの取れた健康食品であると言えます。

 

それに加えて、低GI食品ときたら、

 

これは、食べないわけにはいきませんね。

 

大豆を使ったおやつは、世の中たくさんありますが、オススメできるおやつをいくつか、ご紹介したいと思います。

 

炒り大豆

大豆を炒っただけのシンプルなおやつです。

 

ボリボリ、ポリポリ、大豆のうまみをダイレクトに味わうことが出来ます。

私は、フライパンでサッと火を通し、醤油をからめて食べるのが大好きです。

 

保存も効きますので、数袋はストックしておいてもいいのではないでしょうか。

 

大抵、どこのスーパーにも売っていると思いますが、インターネットでも購入できる、炒り大豆を紹介します。

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価格:734円
(2016/5/29 01:53時点)
感想(156件)

商品名:しあわせ煎り大豆          

容量:500g

製造元:九南サービス

購入先:タマちゃんショップ

価格(税込):734円(別途送料)

 

〈栄養成分〉100gあたり

エネルギー:417kcal

炭水化物:28.2g

食物繊維:6.3g

たんぱく質:35.3g

脂質:19g

カリウム:1900mg

カルシウム:240mg

マグネシウム:220mg

リン:580mg

鉄分:9.4mg

亜鉛:3.2mg

銅:0.98mg

 

〈原材料〉

大豆(遺伝子組み換えなし)

 

きな粉くるみ 

くるみも、GI値が低い代表的な食品です。

添加物も少ないので、安心して食べられます。

きなこくるみ

商品名:きな粉くるみ        

容量:36g

製造元:株式会社ミツヤ

購入先:セブンイレブン

価格(税込):192円

 

〈栄養成分〉1袋あたり

エネルギー:204kcal

炭水化物:16g

たんぱく質:4.2g

脂質:13.7g

ナトリウム:46mg

 

〈原材料〉

くるみ、砂糖、きな粉(大豆を含む)、砂糖結合水あめ、食塩

 

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SOYJOY ソイジョイ

SOYJOYは、小麦粉を使用せず、大豆粉だけを使用した生地に、たっぷりのフルーツやナッツ、チョコレートを加えて焼き上げた栄養食品です。

 

13種類もの、ラインナップから選ぶことが出来ますので、あなたのお好きな味が見つかるはずです。

 

ちょっと小腹が空いた時などにピッタリのおやつです。

 

〈13種類の味〉

プレーン、ミックスベリー、ゴールデンベリー、3種のレーズン、2種のアップル、黒糖&サンザシ、ストロベリー、ブルーベリー、アーモンド&チョコレート、ピーナッツ、バナナCaプラス、オレンジ葉酸プラス、プルーンFeプラス

 

今回は、一番シンプルなプレーンタイプのSOYJOYをご紹介します。

プレーン

商品名:SOYJOY ソイジョイ プレーン

容量:25g

製造元:大塚製薬

販売:スーパー、コンビニなど

価格(税込):124円

 

〈栄養成分〉

エネルギー:123kcal

炭水化物:9.1g(糖質:7.1g、食物繊維:2g)

食塩相当:0.1~0.21mg

たんぱく質:6.4g

脂質:7.3g

大豆イソフラボン:14mg

 

〈原材料〉

大豆粉(遺伝子組換えでない)、食用植物油脂、砂糖、大豆タンパク、パパイヤ、難消化性デキストリン、パイナップル、タピオカでん粉、食塩/香料、レシチン(大豆由来)

 

ソイカラ

スナック感覚で食べられる、大豆のお菓子です。

ソイカラを振ると、カラカラと音がするのが特徴です。

 

まるごと大豆50粒分も入っている上、揚げていないのでベタつきも無く、カロリーもGI値も低いので、安心して食べられます。

 

でも、添加物がたくさん入っていますので、食べ過ぎには気を付けましょう。

 

チリペッパー、チーズ、のり納豆、オリーブオイルガーリックの4つの味を楽しめます。

ソイカラチリ

商品名:ソイカラ チリペッパー

容量:27g

製造元:大塚製薬

販売:スーパー、コンビニなど

価格(税込):147円

 

〈栄養成分〉

エネルギー:127kcal

炭水化物:18.4g(糖質:16.8g、食物繊維:1.6g)

たんぱく質:4.5g

脂質:3.9g

ナトリウム:145mg(食塩相当:0.4mg)

大豆イソフラボン:20mg

 

〈原材料〉

:大豆粉(遺伝子組換えでない)、でん粉、砂糖、オイスターソース、醸造調味料、チーズ粉、香辛料、カカオマス、食用植物油脂、デキストリン、全粉乳、食塩、ココアパウダー、クリームエキス、レモンバームエキス、加工でん粉、香料、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、紅麹色素、植物レシチン、カロテン色素、甘味料(ステビア)

 

まとめ

大豆製品は、GI値が低いので、血糖値が気になる人にはおすすめの食品です。

一番オススメなのが、大豆の味がそのまま楽しめる、炒り大豆です。

歯応えもありますので、よく噛むという点からも、おオススメできます。

ちょっと手間は、かかりますが、軽くフライパンで炒ってから、最後にサッと醤油をまぶして食べると、また一味違う大豆の味を楽しめますので、ご興味ある方は、是非、トライしてみて下さい。

 

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 - おやつ, 妊娠, 血糖値, 食事